Antioxidan?ii sunt molecule care anihileaz? radicalii liberi produ?i în urma stressului oxidativ.
Recomandați pentru îmbunătățirea stării de sănătate, creșterea imunității și ca adjuvant în diferite boli (de la artrită la cancer), antioxidanții reprezintă un procent semnificativ din piața vitaminelor și suplimentelor alimentare. Produsele antioxidante sunt atât de populare încât puțini și-au pus problema dacă au într-adevăr vreun efect benefic sau dacă nu sunt cumva chiar nocive. Ei bine, un medic infecționist american scrie în Slate că antioxidanții sunt o mare păcăleală a industriei farma, citând o meta-analiză din JAMA care a arătat că tratamentul preventiv cu beta-caroten, vitamina A și E nu numai că nu aduce niciun beneficiu, dar chiar crește mortalitatea. Explicații plauzibile pentru acest efect nociv ar fi că celulele devin prea sensibile dacă le protejăm excesiv de stressul oxidativ (celulele “se întăresc” și devin mai puternice după fiecare întâlnire cu radicalii liberi de oxigen, pentru a putea face față unei injurii mai grave ulterior) și că aceste suplimente nutritive ar putea “hrăni” un cancer ocult. Un alt studiu publicat tot în JAMA a relevat faptul că vitamina E nu previne cancerul sau accidentele cardiovasculare, și poate chiar crește riscul de insuficiență cardiacă. Pe Slate găsiți un articol similar și despre mania vitaminelor - The Vita Myth.
foto: healthfromthegroundup.com
Comments