Vitamina B2 sau riboflavina face parte din grupul vitaminelor B ?i este foarte important? pentru s?n?tatea sistemului nervos.
Rolurile vitaminei B2:
- cofactor al enzimelor flavinice din lanţul respirator (FMN, FAD)
- menţine integritatea structurală şi funcţională a sistemului nervos central
- rol în asigurarea acuităţii vizuale
Surse alimentare
Surse alimentare de vitamină B2: drojdia de bere, lapte şi produse lactate, ouă, carne, viscere, pătrunjel, migdale, alune, alimente fortifiate.
Necesar zilnic
Necesarul zilnic (DZR=doza zilnică recomandată) de vitamină B2: adult 1,5 mg/zi, gravide şi mame care alăptează 2 mg/zi.